Qué se cultiva aquí
Arsiè
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Arsiè, un enclave montañoso en la provincia de Belluno donde residen poco más de dos mil personas, modela su identidad gastronómica a través de altitudes alpinas y valles esculpidos. Este entorno propicia la excelencia del Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP, un producto apícola protegido que comparte su limitada área de producción con solo 60 municipios de la zona. Las praderas locales también nutren la producción del queso Piave DOP. En total, la confluencia geográfica de Arsiè ampara 15 denominaciones de origen, un patrimonio donde la apicultura de montaña y los pastos de altura definen un mapa de sabores estrictamente vinculado al relieve alpino.
Municipio