Qué se cultiva aquí
Borca di Cadore
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Bajo la imponente presencia del monte Antelao, cuyos derrumbes históricos moldearon los asentamientos en este tramo del valle del Boite a 942 metros de altitud, Borca di Cadore resguarda un patrimonio gastronómico singular. Este entorno de fuerte carácter alpino alberga 15 denominaciones de origen protegidas. Las laderas boscosas nutren la esencia del Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP, un producto que comparte con el queso Piave DOP un área de producción limitada a solo 60 municipios. Aquí, la altitud y la geología configuran sabores limpios y profundos, definidos por el rigor del clima de los Dolomitas.
Municipio