Qué se cultiva aquí
Minervino Murge
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Emplazado en las estepas rocosas del Parque Nacional de la Alta Murgia, espacio protegido desde 2004, Minervino Murge presenta una altitud y un contraste térmico idóneos para sus 15 denominaciones de origen registradas. La aridez de este suelo calizo nutre el grano del que nace el Pane di Altamura DOP, cuya restrictiva zona de producción abarca solo 5 municipios. Además, la cepa autóctona Nero di Troia encuentra aquí el rigor perfecto para madurar, dando origen a los tintos de la Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG, un sello compartido con apenas 10 comunas.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCAleatico di PugliaIGBrandy italianoIGPBurrata di AndriaDOCCastel del MonteDOCGCastel del Monte Bombino NeroDOCGCastel del Monte Nero di Troia RiservaDOCGCastel del Monte Rosso RiservaIGGrappaIGPLenticchia di AltamuraDOCMoscato di TraniIGTMurgiaIGPOlio di PugliaDOPPane di AltamuraIGTPugliaIGPUva di Puglia