Ce qui pousse ici
Lusia
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans la province de Rovigo, ce terroir mara"cher habité par à peine plus de trois mille âmes tire parti de sols sablonneux d'une fertilité exceptionnelle. C'est ici que s'épanouit l'Insalata di Lusia IGP, une salade unique dont l'aire de production ultra-ciblée ne regroupe que 10 communes. Ce biotope alluvial favorise également l'Aglio Bianco Polesano DOP, un ail blanc cultivé sur une zone restreinte de 29 communes. Au total, ce pôle du Veneto concentre 15 dénominations protégées, prouvant que ce micro-terroir d'exception dicte sa propre loi gustative.
Commune