Ce qui pousse ici
Scandiano
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Deuxième pôle urbain de la province de Reggio nell'Emilia, Scandiano s'étire au point de rencontre entre la plaine du Pô et les premiers reliefs apennins. Ce terroir de transition, marqué par des sols argileux et des variations thermiques idéales, donne naissance au Colli di Scandiano e di Canossa DOC, un vin de colline d'une grande finesse. La commune, qui totalise 17 dénominations d'origine protégées, abrite 6 producteurs agréés. Parmi eux, 3 ouvrent leurs caves et ateliers pour dévoiler les secrets de cette viticulture historique et de l'authentique Erbazzone Reggiano IGP.
Commune
Né sur cette terre
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di Reggio EmiliaIGBrandy italianoDOCColli di Scandiano e di CanossaIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaIGPErbazzone ReggianoIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPParmigiano ReggianoIGPPera dell'Emilia RomagnaDOCReggianoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena