Ce qui pousse ici
Maniago
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Maniago, l'art séculaire de la coutellerie a façonné une identité de précision qui se reflète dans sa gastronomie. C'est ici que naît la Pitina IGP, une charcuterie fumée façonnée à l'origine par les montagnards, protégée aujourd'hui dans une zone de seulement 12 communes. Ce terroir de caractère s'exprime également à travers les vins de l'appellation Friuli Grave DOC, qui s'épanouissent sur des sols de graves façonnés par les cours d'eau. Au total, 16 dénominations d'origine se croisent sur cette terre forgée par le fer et le goût.
Commune