Cosa nasce qui
Borca di Cadore
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
All'ombra dell'Antelao e del Pelmo, dove la valle del Boite si allarga a oltre novecento metri di altitudine esponendosi ai venti alpini, Borca di Cadore custodisce un ecosistema montano ideale per produzioni d'eccellenza. La storia di queste terre, modellate dalle storiche frane del "Re delle Dolomiti", rivive oggi nella purezza del Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP, un'eccellenza prodotta in un'area limitata a sole 60 municipalità. Questo nettare d'alta quota guida una selezione di ben 15 denominazioni tutelate che si sovrappongono nel territorio comunale, dove il legame tra pascoli d'alta quota e biodiversità floristica definisce l'identità dei sapori.
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