Cosa nasce qui
Feltre
16 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Feltre, baricentro storico del territorio feltrino ai piedi delle Dolomiti bellunesi, esprime un'identità gastronomica definita da 16 denominazioni protette. Qui, dove le correnti alpine incontrano la mezza montagna, l'agricoltura eroica produce eccellenze di nicchia. È il caso del pregiato Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese IGP, la cui coltivazione originaria insiste su un'area limitatissima di appena 2 comuni, e del Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP, estratto dai nettari d'alta quota. Questo microclima pedemontano, aspro ma protetto, plasma anche i formaggi tipici e i vini locali, offrendo una sintesi perfetta tra l'asprezza della roccia e la fertilità dei fondovalle.