Cosa nasce qui
Lagosanto
19 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sorgendo tra i canali e le terre strappate all'acqua dove la foce del Po incontra l'Adriatico, il territorio laghese vanta suoli salmastri e sabbiosi ideali per produzioni agricole uniche. In questo lembo di delta ferrarese affonda le radici il Bosco Eliceo DOC, un vitigno resiliente che sfida la salsedine marina tra le dune sabbiose. La peculiare umidità del microclima locale nutre anche il celebre Riso del Delta del Po IGP, eccellenza di spicco all'interno di un paniere gastronomico che in questo specifico comune conta ben 19 denominazioni tutelate.
Comune
Nato su questa terra
IGPAsparago verde di AltedoDOCBosco EliceoIGBrandy italianoIGPCappellacci di zucca ferraresiIGPCoppia FerrareseIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOPGrana PadanoIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPPampapato di FerraraIGPPera dell'Emilia RomagnaIGPRiso del Delta del PoIGPSalama da sugoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena