Capolona

Nel territorio aretino, dove la Toscana si fa collinare e densa di storia agraria, Capolona esprime la sua vocazione vitivinicola attraverso denominazioni d'eccellenza. Qui ha radici il Colli dell'Etruria Centrale DOC, un vino che racconta la fisionomia di queste colline, affiancato da altre preziose produzioni per un totale di 16 denominazioni protette che insistono in quest'area. Attualmente, l'autenticità di questa specifica terra è presidiata da 1 produttore certificato con sede nel comune, custode di un legame profondo tra viticoltura e suolo che definisce l'identità gastronomica di questo avamposto aretino.