Fonni

Arroccato tra le vette più aspre della Barbagia di Ollolai, il comune montano di Fonni trae la sua forza da terreni granitici e inverni rigidi che plasmano sapori puri e netti. In questo scenario d'alta quota operano 3 produttori locali, custodi di una sapienza artigianale che si esprime in ben 16 denominazioni protette. Tra i vigneti di montagna nasce la Barbagia IGT, un vino vigoroso che racchiude l'essenza selvatica di questa ristretta area geografica. Al calice si affianca l'eccellenza della Sebadas IGP, specialità che testimonia il legame indissolubile del territorio nuorese con la pastorizia più autentica.