Что здесь производят
Scandiano
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Скандиано, уступающий по числу жителей в своей провинции лишь административному центру Реджо-Эмилия, исторически сформировался как важный аграрный узел региона. Местные холмистые ландшафты стали родиной для 17 продуктов с охраняемым статусом. Первенство среди них удерживает строго локальное вино Colli di Scandiano e di Canossa DOC, чья зона производства ограничена лишь 15 коммунами. На территории Скандиано официально зарегистрировано 6 сертифицированных производителей, подтверждающих подлинность происхождения сырья, причем 3 хозяйства открыты для визитов и дегустаций. Именно здесь создаются такие гастрономические маркеры идентичности, как пирог Erbazzone Reggiano IGP и выдержанный Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia DOP.