Что здесь производят
Pelago
18 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
На стыке холмистых долин Вальдарно и Вальдисьеве, входящих во флорентийскую метрополию, коммуна Пелаго рождает аутентичное аграрное наследие строго контролируемого происхождения. На этой ограниченной территории официально признано 18 защищенных государственных наименований. Ключевое место в региональном реестре занимают редкие вина Colli della Toscana centrale IGT, чей строгий ареал охватывает всего четыре коммуны, а также сладкие каштаны Marrone del Mugello IGP. На сегодняшний день здесь зарегистрировано ровно 2 местных сертифицированных производителя, из которых только 1 открыт для туристических визитов и дегустаций. Это подчеркивает эксклюзивность локального терруара.