Что здесь производят
Palaia
19 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Этот пизанский холмистый муниципалитет, объединяющий чуть более четырех с половиной тысяч жителей, веками совершенствует местное виноделие благодаря уникальным песчано-глинистым почвам. В границах Палаи официально признано 19 защищенных наименований продукции, среди которых выделяется изысканное красное вино Terre di Pisa DOC, производимое на территории всего 15 коммун, а также белое San Torpè DOC. На этой земле сейчас официально зарегистрировано 3 сертифицированных производителя, и все 3 открыты для дегустаций и туристических посещений. Каждая бутылка гарантирует строжайший государственный контроль происхождения, делая Палаю авторитетным центром на карте тосканского виноделия.