Что здесь производят
Crespina Lorenzana
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Сформированная путем объединения нескольких исторически обособленных холмистых поселений провинции Пиза, Креспина-Лоренцана представляет собой уникальный тосканский терруар. На этой территории официально признано 20 продуктов с охраняемым статусом происхождения. Местные угодья входят в строго ограниченную зону из всего 3 коммун, пригодных для выращивания деликатесной черешни Ciliegia di Lari IGP, а также в ареал престижного вина Terre di Pisa DOC. Специфический глинистый состав почв и мягкие холмистые ветры определяют исключительный вкус этого урожая. В границах коммуны зарегистрировано ровно 2 верифицированных производителя, и оба они открыты для посещений, предлагая дегустации непосредственно на месте.