Что здесь производят
Montefiore Conca
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В холмистых окрестностях Римини, где над всей долиной величественно доминирует грозная средневековая цитадель династии Малатеста, рождаются подлинные вкусы региона Эмилия-Романья. Этот исторический оборонительный форпост официально объединяет 16 охраняемых наименований происхождения. Особое значение для холмов Монтефьоре-Конка имеет престижная винодельческая зона Rimini DOC, ограниченная территорией всего 26 муниципалитетов, а также Romagna DOC. Местные известняковые почвы дают жизнь знаменитой пшеничной лепешке Piadina Romagnola IGP и нежному сыру Squacquerone di Romagna DOP. Каждый местный деликатес строго сертифицируется на государственном уровне, подтверждая неоспоримую гастрономическую аутентичность земель, веками снабжавших провизией гарнизоны этой неприступной твердыни.