Что здесь производят
Ossi
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Исторические известняковые холмы древнего субрегиона Корос на северо-западе Сардинии наделили коммуну Осси уникальным характером почв. Именно эта каменистая земля рождает изысканное вино Alghero DOC — престижный аппелласьон, зона производства которого строго ограничена территорией всего 8 муниципалитетов. Особый местный терруар гарантирует безупречную автохтонную идентичность винограда, официально признанную на государственном уровне. Сегодня на землях Осси пересекаются 17 охраняемых наименований, среди которых выделяется знаменитый колючий артишок Carciofo Spinoso di Sardegna DOP. Каждый сертифицированный продукт отсюда обладает исконным вкусом, который невозможно воспроизвести за пределами этих охраняемых сассарских земель.