Что здесь производят
Atzara
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Этот малонаселенный сардинский уголок в горной провинции Нуоро, насчитывающий сегодня менее тысячи жителей, признан ключевой географической зоной островного виноделия благодаря своим специфическим почвам. Именно на каменистых холмах коммуны Ацара рождается выдающееся сухое вино Mandrolisai DOC, чье производство строго ограничено узкой территорией всего семи местных муниципалитетов. Особые микроклиматические условия гарантируют безупречное качество собираемого здесь винограда. В общей сложности за угодьями Ацары закреплено 16 охраняемых наименований контролируемого происхождения, среди которых выделяются Provincia di Nuoro IGT и Cannonau di Sardegna DOC. Официальный статус подтверждает, что здешние лозы дают исключительный урожай, отражающий подлинный характер этой горной местности.