Bolzano/Bozen

Am klimatisch begünstigten Zusammenfluss von Eisack und Etsch treffen alpine Winde auf mediterrane Wärme. Diese geografische Besonderheit prägt Bozen und begünstigt die Entstehung von 18 geschützten Herkunftsbezeichnungen. Im städtischen Kessel gedeihen die Reben des Alto Adige DOC, einer Appellation, die eine Zone von 52 Gemeinden umfasst. Neben dem Wein zeugen auch der charakterstarke Speck Alto Adige IGP und der Südtiroler Grappa IG von der hiesigen Erzeugerkunst. Erleben Sie bei Ihrem Besuch, wie das alpine Mikroklima der Südtiroler Landeshauptstadt den außergewöhnlich feinen Geschmack dieser geschützten Spezialitäten formt.