Ce qui pousse ici
San Pietro Viminario
18 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au sud de Padoue, là où moins de trois mille habitants façonnent les plaines de San Pietro Viminario, le terroir s'exprime à travers 18 dénominations d'origine. C'est ici, sur un sol argileux partagé par seulement 14 communes, que s'épanouit le Bagnoli Friularo DOCG, un vin rouge de caractère issu du cépage historique raboso. Le climat venteux de cette plaine confère également sa typicité au Conselvano IGT. Cette concentration unique fait de ce petit territoire vénitien un site majeur pour la préservation des profils organoleptiques propres aux grands vins d'appellation.
Commune
Né sur cette terre
DOCBagnoli di SopraDOCGBagnoli FriularoIGBrandy italianoIGTConselvanoDOCCorti Benedettine del PadovanoDOCdelle VenezieDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaIGPMortadella BolognaDOCProseccoDOPProvolone ValpadanaIGPRadicchio Variegato di CastelfrancoIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGTTrevenezieIGTVenetoDOPVeneto Valpolicella