Ce qui pousse ici
Fogliano Redipuglia
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À la lisière des plateaux calcaires du Carso et des plaines de Gorizia, le territoire de Fogliano Redipuglia, dispersé entre les hameaux de Polazzo, Fogliano et Redipuglia, forge un terroir de contrastes. Cette dualité géologique donne naissance à l'AOC Carso DOC, une appellation de caractère limitée à 12 communes seulement, où la vigne brave la roche et la bora. En contrebas, les alluvions caillouteuses profitent à l'AOC Friuli Isonzo DOC, répartie sur 21 communes, qui engendre des blancs d'une tension saline remarquable, reflets parfaits de cette transition géologique singulière.
Commune