Province de Belluno

Moins de 197 000 habitants peuplent ce bastion d’altitude, fleuron alpestre de la Vénétie. Ce qui distingue Belluno de ses voisins de plaine, c'est sa verticalité radicale façonnant des microclimats uniques. Ici, l'altitude régit les terroirs : la province compte 16 dénominations protégées. Les bastions de Lamon et de Feltre illustrent cette rigueur montagnarde. Cette spécificité géographique culmine avec le Miele delle Dolomiti AOP et le Piave AOP, dont l'aire de production englobe la totalité des 60 communes de la province, garantissant une pureté alpine qu'aucune autre province vénitienne ne peut revendiquer.