Ce qui pousse ici
Borca di Cadore
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Surveillé à l’ouest par le géant de pierre du mont Pelmo, Borca di Cadore s’étend à 942 mètres d’altitude, là où s’élargit la vallée du Boite. Ce relief alpin rude, façonné par les éboulements historiques de l’Antelao, abrite une flore préservée. C’est le berceau exclusif du Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP, une AOP florale dont l’aire de récolte s'appuie sur seulement 60 communes. Ce terroir de montagne, qui compte au total 15 dénominations protégées, transmet ses arômes d'herbage au fromage Piave DOP, affiné face aux sommets rocheux.
Commune