Ce qui pousse ici
Calalzo di Cadore
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Aux confins escarpés de la province de Belluno, le territoire de Calalzo di Cadore tire sa force de son altitude alpine. Ce climat rigoureux façonne le profil unique du Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP, un miel d'appellation d'origine protégée élaboré au cœur d'une zone sélective de 60 communes. Les pâturages d'altitude environnants alimentent également la production du fromage Piave DOP. Au total, ce terroir montagnard de Vénétie réunit 15 dénominations préservées, où la rigueur des sommets bellunois se traduit directement en saveurs d'une grande pureté, impossibles à répliquer en plaine.
Commune