Ce qui pousse ici
Arsiè
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Aux confins méridionaux de la province montagneuse de Belluno, le territoire d'Arsiè et ses deux mille résidents façonnent un terroir de transition alpine propice à l'excellence. Cette enclave d'altitude nourrit 15 dénominations d'origine protégées. Parmi elles, le Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP, récolté dans une zone exclusive de 60 communes, tire sa complexité florale des pentes sylvestres locales. Ce même biotope d'altitude nourrit les vaches laitières à l'origine du Piave DOP, un fromage de caractère façonné par le climat montagnard. Ici, l'exigence d'un relief escarpé dicte la pureté de saveurs confidentielles hautement préservées.
Commune