Correggio

Questo popoloso centro della pianura reggiana esprime una vocazione agricola plasmata da suoli argillosi e nebbie invernali. Qui hanno sede ben 4 produttori certificati, custodi di 17 denominazioni protette. Tra le eccellenze spicca l'Anguria Reggiana IGP, che nei terreni locali accumula una straordinaria dolcezza, affiancata dal Reggiano DOC, vino frizzante che esalta la convivialità. Coronano questo patrimonio l'Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia DOP, che invecchia lentamente nei sottotetti correggesi, e il celebre Parmigiano Reggiano DOP, nati da un'interazione secolare tra l'ambiente padano e la sapiente cura degli artigiani locali.