Cosa nasce qui
San Martino in Rio
17 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
In questo operoso lembo della pianura reggiana, popolato da poco più di ottomila abitanti, la terra argillosa e il clima continentale favoriscono eccellenze agricole uniche. San Martino in Rio vanta ben 17 denominazioni tutelate che si sovrappongono sul suo territorio, guidate dalla dolcissima Anguria Reggiana IGP, coltivata in un areale ristretto di soli venti comuni. Qui opera stabilmente 1 produttore certificato, custode di un patrimonio agroalimentare che spazia dai filari del Reggiano DOC fino alle acetaie storiche. È la perfetta sintesi tra l'antica bonifica e il saper fare contadino locale.
Comune
Nato su questa terra
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di Reggio EmiliaIGPAnguria ReggianaIGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaIGPErbazzone ReggianoIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPParmigiano ReggianoIGPPera dell'Emilia RomagnaDOCReggianoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena