Cosa nasce qui
San Polo d'Enza
17 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Lungo il bacino del torrente Enza, nel punto in cui la pianura reggiana sale verso i primi rilievi collinari, San Polo d'Enza beneficia di un microclima ideale per l'agricoltura di pregio. Questa specifica collocazione geografica favorisce la nascita di specialità tutelate da ben 17 denominazioni d'origine, tra cui spicca l'elegante Colli di Scandiano e di Canossa DOC. Nel territorio comunale lavorano 2 produttori registrati, artigiani che convertono la fertilità di questi suoli pedecollinari in eccellenze vitivinicole e alimentari uniche, preservando un patrimonio sensoriale impossibile da replicare altrove.
Comune
Nato su questa terra
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di Reggio EmiliaIGBrandy italianoDOCColli di Scandiano e di CanossaIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaIGPErbazzone ReggianoIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPParmigiano ReggianoDOPProsciutto di ModenaDOCReggianoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena