Pontremoli

All'estremo avamposto settentrionale della Toscana, dove la Lunigiana si incunea verso i passi appenninici, Pontremoli custodisce un microclima umido e boschivo ideale per tesori unici. In questa terra di confine nascono ben 18 denominazioni protette. Tra i fitti castagneti e i terreni montani prende vita la pregiata Farina di castagne della Lunigiana DOP, mentre il sottobosco umido favorisce la crescita spontanea del celebre Fungo di Borgotaro IGP. Anche i vigneti di fondovalle beneficiano di queste escursioni termiche, dando origine ai sapori freschi e minerali del vino Val di Magra IGT.