Tissi

A meno di otto chilometri in linea d'aria dal capoluogo sassarese, le colline calcaree di Tissi offrono un microclima che d vita a ben 17 denominazioni tutelate. In questo lembo della Sardegna nord-occidentale, la viticoltura si esprime nell'eccellenza dell'Alghero DOC, condiviso con soli sette comuni limitrofi, e nella specificit del Nurra IGT. I suoli argillosi e l'esposizione ai venti marini favoriscono inoltre la coltivazione del Carciofo Spinoso di Sardegna DOP, che in queste terre acquisisce una sapidit e una croccantezza uniche, definendo l'identit rurale di questo piccolo centro sardo.