Что здесь производят
Bibbiano
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет в провинции Реджо-Эмилия с общим населением чуть более десяти тысяч человек концентрирует на своих сельскохозяйственных угодьях уникальные локальные специалитеты. Здесь официально действуют 17 защищенных европейских наименований, среди которых приоритетное географическое значение имеет винодельческая микрозона Colli di Scandiano e di Canossa DOC, охватывающая лишь 15 соседних территорий, а также изысканный мясной деликатес Prosciutto di Modena DOP. На этой исторической территории работают 8 верифицированных местных производителей. Из них ровно 2 предприятия сегодня открыты для посещения туристами, предлагая непосредственное знакомство с аутентичным вкусом и традициями региона Эмилия-Романья.