Что здесь производят
Castrocaro Terme e Terra del Sole
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Земли Castrocaro Terme e Terra del Sole объединяют древний бальнеологический курорт, ренессансную крепость-утопию и тихую долину Пьеве-Салутаре. Этот уникальный ландшафт на стыке холмов и равнин обуславливает разнообразие местной гастрономии. Здесь официально признано 20 защищенных наименований, среди которых ключевую роль играет Romagna Albana DOCG — первое белое вино Италии, удостоенное высшей государственной категории. Местный терруар раскрывается в бокалах благодаря труду мастеров: в коммуне зарегистрировано 4 лицензированных производителя, из которых 3 принимают гостей, предлагая аутентичные дегустации. Каждая бутылка отражает сложный минеральный профиль почв этой исторической зоны.