Что здесь производят
Capraia e Limite
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Рассредоточенная коммуна Капрая-и-Лимите, раскинувшаяся вдоль извилистого русла реки Арно в провинции Флоренция, исторически объединяет два совершенно разных по своему происхождению и хозяйственному укладу поселения. Особый прибрежный терруар определяет уникальные условия для местного сельского хозяйства. Сегодня здесь официально зарегистрирован всего один производитель, который бережно сохраняет локальные стандарты редкого белого вина Bianco dell'Empolese DOC, чья микрозона ограничена территорией лишь шести тосканских муниципалитетов. Местные холмы также обеспечивают превосходные условия для других благородных продуктов: в этих границах пересекаются зоны производства 17 охраняемых деноминаций, подтверждающих высочайший статус здешних земель.