Что здесь производят
Cisterna di Latina
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Чистерна-ди-Латина, раскинувшаяся на границе между южными вулканическими склонами Альбанских гор и осушенной Понтийской равниной Лацио, служит официальной зоной происхождения для 17 зарегистрированных наименований. Местные богатые туфом почвы определяют строгий минеральный характер вин Cori DOC — редкого аппелласьона, ограниченного всего 2 муниципалитетами, включая Чистерну. Наряду с виноделием, эти дренированные равнинные земли идеально подошли для выращивания знаменитого Kiwi Latina IGP, а холмистые участки дают жизнь оливковому маслу Colline Pontine DOP, производимому в зоне из 25 коммун. Каждый сертифицированный продукт подтверждает аграрную самобытность этого узла, связывающего Римские замки с югом Италии.