Что здесь производят
Baunei
18 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Суровый рельеф восточно-центральной части острова Сардиния, где известняковые скалы субрегиона Ольястра круто обрываются к морю, сформировал изолированный микроклимат коммуны Баунеи. Здесь, на стыке труднодоступных высокогорий и побережья, рождаются выдающиеся гастрономические шедевры. На этой территории официально признано 18 охраняемых наименований, среди которых приоритет принадлежит местным деликатесам. Главной гордостью коммуны выступает знаменитая паста Culurgionis d'Ogliastra IGP с её традиционной формой колоска, а также сухое вино Ogliastra IGT. Специфические почвы и сухой воздух Баунеи обеспечивают уникальные вкусовые характеристики сырья, делая каждый местный специалитет подлинным сокровищем Ольястры.