Что здесь производят
Cardedu
18 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В приморской коммуне Кардеду, где среди холмов восточной Сардинии проживает чуть более двух тысяч жителей, особые природные условия рождают гастрономические сокровища с признанным официальным статусом. На этой территории зарегистрирован всего 1 верифицированный производитель, создающий подлинные шедевры, представляющие богатое наследие из 18 охраняемых наименований региона. Местные каменистые почвы и морской бриз формируют глубокий характер терруарного вина Ogliastra IGT. Одновременно эта изолированная земля бережно охраняет секреты лепки сытных пшеничных кармашков Culurgionis d'Ogliastra IGP с их узнаваемым ручным швом-колоском, связывая вкусы прошлого с современным европейским признанием.