Cortaccia sulla strada del vino/Kurtatsch an der Weinstraße

Surplombant l'Adige depuis ses terrasses de débris calcaires extrêmement raides, Cortaccia sulla strada del vino bénéficie d'un gradient thermique spectaculaire, propre à cette section de la Route du Vin. Ce terroir vertical, balayé l'après-midi par l'Ora du lac de Garde, donne naissance à l'élégant Lago di Caldaro DOC, dont la zone de production se limite à 18 communes. Au total, la municipalité protège 18 dénominations d'origine. Cette géographie alpine extrême sculpte également le caractère de l'Alto Adige DOC, offrant aux cépages de blancs une acidité tranchante et une longévité inégalées.