Ce qui pousse ici
Filattiera
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située à la pointe septentrionale de la province de Massa-Carrara, en Toscane, la commune de Filattiera tire sa force de sa géographie alpine et de ses forêts denses. Ce terroir de moyenne montagne, où les influences maritimes rencontrent les sommets, donne naissance à la Farina di castagne della Lunigiana DOP, une farine de châtaigne d'une douceur exceptionnelle séchée traditionnellement au feu de bois. Ce biotope singulier nourrit également les abeilles locales pour le précieux Miele della Lunigiana DOP. Au total, ce microclimat unique réunit 17 dénominations protégées, dont les vins de l'IGT Val di Magra qui grimpent sur ses coteaux.
Commune
Né sur cette terre
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCantuccini ToscaniDOPCinta SeneseIGTCosta ToscanaDOPFarina di castagne della LunigianaIGPFinocchionaIGGrappaDOPMiele della LunigianaIGPMortadella BolognaDOPPane ToscanoDOPPecorino ToscanoDOPProsciutto ToscanoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPToscanoIGTToscanoIGTVal di Magra