Ce qui pousse ici
Fosdinovo
18 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les versants du bassin hydrographique de la Magra, le terroir de Fosdinovo concentre l'essence de la Lunigiana historique. Ce relief de la province de Massa-Carrara donne naissance à 18 appellations protégées. Parmi elles, le Colli di Luni DOC exprime l'influence maritime sur les vignobles de coteaux, tandis que le Miele della Lunigiana DOP, restreint à un territoire de 14 communes, puise sa pureté dans les forêts de châtaigniers. L'interaction unique entre ce couloir fluvial et les contreforts montagneux confère à ces produits une typicité microclimatique impossible à reproduire ailleurs.
Commune
Né sur cette terre
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCantuccini ToscaniDOPCinta SeneseDOCColli di LuniIGTCosta ToscanaDOPFarina di castagne della LunigianaIGPFinocchionaIGGrappaDOPMiele della LunigianaIGPMortadella BolognaDOPPane ToscanoDOPPecorino ToscanoDOPProsciutto ToscanoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPToscanoIGTToscanoIGTVal di Magra