Ce qui pousse ici
Bagni di Lucca
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Cette commune de la province de Lucca, peuplée de 5 480 habitants, tire sa spécificité agroalimentaire d'une topographie escarpée, idéale pour la sylviculture et l'oléiculture de montagne. C’est sur ce relief que naît la Farina di Neccio della Garfagnana DOP, une farine de châtaigne d'exception dont la zone de production se limite strictement à 19 municipalités. Ce microclimat particulier façonne également l’huile d’olive Lucca DOP. Au total, le terroir de Bagni di Lucca réunit 16 dénominations d’origine protégées, offrant des produits hautement localisés qui répondent aux exigences de l'amateur de véritables appellations contrôlées.
Commune