Ce qui pousse ici
Barga
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Abritant une communauté de 9 302 habitants dans la province de Lucques, le territoire montagneux de Barga tire sa singularité culinaire des pentes boisées de la Garfagnana. C’est dans ce microclimat marqué par l'altitude forestière que naît la Farina di Neccio della Garfagnana DOP, une farine de châtaigne traditionnelle liée à un terroir restreint de 19 communes. Au total, la localité concentre 16 dénominations protégées, valorisant également l’huile d’olive Lucca DOP ou les vins de la Costa Toscana IGT, reflets d'une transition parfaite entre sommets apennins et collines toscanes.
Commune