Cosa nasce qui
Modigliana
22 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Modigliana sorge dove l'Appennino conserva l'impronta della Romagna toscana, territorio legato alla provincia di Firenze fino al 1923. Questo crocevia storico e geografico plasma l'identità del Brisighella DOP, pregiato olio extravergine condiviso con appena altri 4 comuni, e dei vini della denominazione Colli di Faenza DOC. Tra queste colline ripide, sono 6 i produttori censiti che valorizzano un microclima unico. Qui la freschezza e la mineralità dei suoli marnosi creano un legame indissolubile tra il calice e la terra, dove la finezza d'oltreappennino sposa la generosità romagnola.
Comune
Nato su questa terra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGTBianco del SillaroIGBrandy italianoDOPBrisighellaDOCColli di FaenzaDOCColli Romagna centraleIGPCotechino ModenaIGTForlìDOPFormaggio di Fossa di SoglianoDOPGrana PadanoIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPPesca e Nettarina di RomagnaIGPPiadina RomagnolaDOCRomagnaIGTRubiconeIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPScalogno di RomagnaDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena