Что здесь производят
Nonantola
21 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенная на аллювиальных равнинах провинции Модена, эта коммуна с населением более шестнадцати тысяч человек исторически специализируется на селекционном виноделии. Именно здесь, на стыке особых почвенно-климатических условий, рождается знаменитое игристое вино Lambrusco di Sorbara DOC, чей строгий ареал ограничен всего 12 муниципалитетами. Всего на этой территории официально признана 21 защищенная деноминация, включая Castelfranco Emilia IGT. Сегодня подлинные стандарты здешних терруаров представляют 3 сертифицированных местных производителя, из которых 2 всегда готовы радушно принять гостей для проведения экскурсий и дегустаций непосредственно в своих погребах.