Что здесь производят
Voghiera
19 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Земли коммуны Вогьера в провинции Феррара, где проживают ровно 3572 человека, обладают уникальным микроклиматом и плодородными аллювиальными почвами древнего русла реки По. Именно эти географические особенности определяют исключительные органолептические свойства Aglio di Voghiera DOP — знаменитого местного чеснока, зона возделывания которого ограничена всего пятью соседними коммунами. На этой территории официально зарегистрирован только 1 сертифицированный производитель, строго соблюдающий стандарты качества. Всего здесь пересекаются 19 охраняемых государством наименований, среди которых выделяются хлеб Coppia Ferrarese IGP и пряный пирог Pampapato di Ferrara IGP, прочно связанные с кулинарным наследием этого феррарского региона.