Что здесь производят
Brisighella
23 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
На холмистых землях провинции Равенна, объединяющих около семи тысяч местных жителей, уникальные почвенные и климатические условия определяют рождение исключительных продуктов. Именно в этих границах бьется сердце строго ограниченной микрозоны из пяти коммун, где создается редкое оливковое масло Brisighella DOP. На здешних глинистых склонах вызревает вино Colli di Faenza DOC и культивируется знаменитый лук-шалот Scalogno di Romagna IGP. Этот богатый терруар официально закреплен за 23 охраняемыми наименованиями. Непосредственно в Бризигелле зарегистрировано 9 местных производителей, из которых 6 открыты для туристических посещений и проведения дегустаций.
Муниципалитет
Рождено на этой земле
IGPAgnello del Centro ItaliaIGTBianco del SillaroIGBrandy italianoDOPBrisighellaDOCColli di FaenzaIGPCotechino ModenaDOCEmilia-RomagnaDOPFormaggio di Fossa di SoglianoDOPGrana PadanoIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPPesca e Nettarina di RomagnaIGPPiadina RomagnolaIGTRavennaDOCRomagnaDOCGRomagna AlbanaIGTRubiconeIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPScalogno di RomagnaDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena