Was hier wächst
Ravarino
21 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Nordöstlich von Modena, direkt am rechten Flussufer des Panaro, prägen feuchte Schwemmlandböden das Terroir von Ravarino. Diese Flussnähe verleiht dem spritzigen Lambrusco di Sorbara DOC, dessen streng geschütztes Anbaugebiet sich auf nur 12 Gemeinden erstreckt, seine feinsinnige Säurestruktur. Insgesamt überschneiden sich in Ravarino 21 geschützte Ursprungsbezeichnungen, darunter der seltene Castelfranco Emilia IGT. Ein einziger registrierter Erzeuger arbeitet direkt vor Ort, um diese vom Fluss geprägte Weinkultur zu bewahren. Suchen Sie diesen Winzer auf, um die authentische Weinidentität der Sorbara-Region fernab des Massentourismus zu verkosten.
Gemeinde
Geboren auf diesem Land
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di ModenaIGPAmarene Brusche di ModenaIGBrandy italianoIGTCastelfranco EmiliaIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaDOCLambrusco di SorbaraDOCModenaIGPMortadella BolognaIGNocino di ModenaDOPParmigiano ReggianoIGPPera dell'Emilia RomagnaDOCRenoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena