Latera

In der beschaulichen, von weniger als 800 Menschen bewohnten Gemeinde Latera in der Provinz Viterbo prägen fruchtbare Böden und ein mildes Mikroklima die Landwirtschaft. Hier kreuzen sich die Ursprungsgebiete von insgesamt 15 geschützten Spezialitäten. Auf sandigem Terrain gedeiht die seltene, nussige Lenticchia di Onano IGP, deren Anbau sich auf nur 6 Gemeinden beschränkt. Weinliebhaber schätzen zudem den fruchtigen Aleatico di Gradoli DOC, einen Dessertwein, der in einer exklusiven Zone aus nur 4 Gemeinden nahe der Grenze zur Toskana entsteht. Planen Sie Ihren kulinarischen Zwischenstopp in Latera, um diese raren Schätze direkt vor Ort zu verkosten.