Neviglie

Este minúsculo rincón de la provincia de Cuneo, donde residen apenas 353 vecinos, concentra una sorprendente vocación vitícola en sus empinadas colinas. Aquí nacen vinos de fuerte identidad territorial como el Canelli DOC, una denominación exclusiva compartida por solo 17 municipios que encuentra en el microclima local su expresión idónea de frescura. La vocación de Neviglie se traduce en la actividad de 15 productores locales registrados, de los cuales 7 abren sus bodegas al público. Esta intensa dedicación humana moldea un paisaje donde el minifundio y la altitud definen un patrimonio vinícola sumamente especializado.