Qué se cultiva aquí
Lusia
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las tierras fluviales de este pequeño enclave de Rovigo, habitado por apenas 3.198 personas en el llano véneto, la horticultura alcanza una excelencia singular gracias a la composición de sus suelos. Aquí nace la Insalata di Lusia IGP, un cultivo exclusivo que comparte protagonismo con otras 15 denominaciones de origen que convergen en su término. Entre ellas, destaca el Aglio Bianco Polesano DOP, cuyo cultivo se extiende por una delimitada zona de 29 municipios. El microclima y el sustrato aluvial de Lusia moldean la textura crujiente de estas hortalizas, imposibles de replicar fuera de este territorio.
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