Qué se cultiva aquí
Gazzola
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Con una población que apenas supera los dos mil habitantes en la provincia de Piacenza, Gazzola aprovecha su ubicación de transición para moldear vinos de marcada personalidad. Este municipio es clave en la viticultura de la Val Tidone IGT, una de las 18 denominaciones protegidas que se solapan en sus tierras y que se limita a una zona de solo 9 municipios. Bajo este terruño calcáreo, las viñas de ladera alimentan la Gutturnio DOC. La influencia de los vientos apeninos define el carácter fresco de este enclave vitivinícola.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoDOCColli PiacentiniDOPCoppa PiacentinaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOPGrana PadanoIGGrappaDOCGutturnioIGPMortadella BolognaDOCOrtrugo dei Colli PiacentiniDOPPancetta PiacentinaDOPProvolone ValpadanaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGTTerre di VelejaIGTVal TidoneIGPZampone Modena